| 1．当店では、すべての豆において最高グレードのコーヒー豆を使用しております。 |
| 2．最高級品のブルー・マウンテンやキリマンジャロなどの味のよいコーヒー豆は高地で栽培されます。熱帯が原産のコーヒーも標高が高い程気温が低く、コーヒー豆がゆっくり熟すため暑い国の涼しい高地が良質な豆を栽培しているように当店では、細火でじっくりとコーヒーを焼きあげています。 |
| 3．当店では、お客様にご注文を頂いてからコーヒー豆を焙煎します。なぜならコーヒーは1 ヶ月位で飲み終わるのがベスト、当店では工場出荷 24 時間を心がけています。 |
4．当店では、豆を焙煎する前に生豆の段階で一度ハンドピックを行い、焙煎後も欠点豆や石などの不純物が混在している場合がある為、再度ハンドピックを行っております。
欠点豆の混入による悪味を2度のハンドピックを行う事によって、より一層おいしいコーヒーをお召し上がり頂けます。 |
| 5．コーヒーを粉でお買い求めのお客様に当店では、フレンチローストやイタリアンローストの焙煎の深いコーヒーとミディアムローストやシナモンローストの浅い焙煎のコーヒーは同じミルで挽きません。本当の美味しいコーヒーをご提供したいので深炒り用のミル（コーヒーミル）と浅炒りのミル（コーヒーミル）は分けております。 |
6．弊社のコーヒーをお買い求めになられたお客様で、こんなコーヒーはまずくて飲めないと思われましたら、開封後でも返品を承ります。当店では、それだけ自身を持ってお客様に美味しいコーヒーをご提供させていただいております。（注意：お口に合わなかったご理由を詳しくお聞かせください
※返送時の送料はご負担していただきます。）
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